Aktualności

Promujemy łódzkie dziedzictwo kulinarne!

Za nami pierwsze działania promujące łódzkie dziedzictwo kulinarne w projekcie „Domowa kuchnia łódzka”. Książka „Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka” jest już w łódzkich księgarniach. A w niedzielę autorka książki, Anna Wojciechowska poprowadziła pierwsze z cyklu warsztaty kulinarne. Spotkaliśmy się w hotelu Stare Kino (partner naszego wydawnictwa), a w planie do przygotowania były: barszcz biały na kiełbasie, móżdżek, dudki i makiełki. Było pracowicie, twórczo ale i bardzo sympatycznie. Potrawy zostały błyskawicznie przygotowane, po czym oczywiście skonsumowane :)

Równie udane były warsztaty dla dzieci poprowadzone przez Karolinę Kołodziej, autorkę książki „Odkryj Łódź. Bardzo twórcza książka o niezwykłym mieście”, gdzie przygotowane zostały owocowe i warzywne zwierzęta (m.in. sowy, pszczoły, smoki) – takie jakie zdobią łódzkie kamienice.

Kolejnym elementem naszych działań był spacer szlakiem przedwojennej łódzkiej gastronomii, poprowadzony przez Piotra Tomczyka. Była okazja posłuchać o dawnych zajazdach, restauracjach serwujących homary, ale i tych specjalizujących się w śledziach. Nie zabrakło wątków okołobrowarniczych.

Zapraszamy do obejrzenia relacji filmowej ze spaceru autorstwa J. Wodzińskiego oraz zdjęć z pozostałych wydarzeń; zdjęcia z warsztatów dla dzieci autorstwa K. Bajer i M. Debczyńskiej, z warsztatów dla dorosłych autorstwa M. Kronenberga.

SONY DSC SONY DSC DSC04797foto_MagdalenaDebczynska DSC04828foto_MagdalenaDebczynska DSC04833foto_MagdalenaDebczynska DSC04874foto_MagdalenaDebczynska DSC04878foto_MagdalenaDebczynska DSC04885foto_MagdalenaDebczynska DSCN8212 Obraz2 481 Obraz2 487 Obraz2 489 Obraz2 492 Obraz2 501 Obraz2 505 Obraz2 507 Obraz2 510 Obraz2 520 Obraz2 523 Obraz2 533 Obraz2 539 Obraz2 550 Obraz2 561 Obraz2 563

Dodaj link do ulubionych.

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany i nie będzie rozpowszechniany. Wymagane pola są oznaczone *

Możesz używać następujących tagów i znaczników HTML <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*
*

Współpracowaliśmy z: